Recette Ketoloveshop: Mon yaourt coco hyper mega onctueux

Coucou les amis 🤗 Cela fait un moment que j'essaye de trouver la recette parfaite pour fabriquer maison du yaourt coco...😅 Et voilà, j'ai trouvé ma recette😉 Ce yaourt ne contient aucun amidon et malgré tout a une texture bien épaisse et très onctueuse. L'essayer c'est l'adorer ❤️❤️❤️

LES INGREDIENTS:

3 boites de 400ml de crème de coco ( moi j'utilise celle de la maison du coco)

4gr d'agar agar

2 sachets de ferment lactiques pour yaourt ( 1 sachet est prévu pour environ 500ml)

PREPARATION:

Mélanger l'agar agar à a froid à la crème, puis porter à ébullition.

Ensuite laisser refroidir complètement , cela va prendre la texture d'un flan.

Mixer longuement pour casser tous les grumeaux au mixeur plongeant tout en incorporant les ferments.

Quand la texture est bien lisse, mettre en yaourtière pour 12h.

Faire refroidir au réfrigérateur avant de déguster.

MACROS:

Ce sont tout simplement ceux de votre crème coco...💋