
Recette: Mon Eggmilk et sa mousse divine

Que diriez vous si je vous proposais une boisson délicieusement régressive, mousseuse et onctueuse à souhait?❤️❤️❤️ Vous me diriez Celine tu exagères voyons😳!!! En keto😬.....Et bien oui voici mon délicieux Eggmilk, qui moi me fait retomber en enfance, cela me rappelle "le lait de poule" que me faisait ma grand mère😁. Et tout ça pour seulement 1,2g de glucides pour 300ml !!!!!
Les ingrédients:
1 oeuf entier + 1 jaune 25g de beurre doux fondu 10g d'huile MCT ( sinon à la place vous mettez plus de beurre soit 35g) un sucrant liquide: fruit des moines ou stevia ( liens ci dessous) 250 ml d'eau un arôme: Vanille, rhum, fleur d'oranger, cannelle, banane ( sans sucre bien sur) un batteur électrique ou un fouet mais avec du muscle!!!
La préparation:
Mettre l'oeuf et le jaune d'oeuf dans un saladier
Ajouter les gouttes de sucrant
Ajouter l'eau de fleur d'oranger ou un autre arôme
Ajouter les 25g de beurre fondu et les 10g d'huile MCT
Maintenant prendre le fouet électrique et battre pour que cela soit blanchi et mousseux
Faire bouillir 250ml d'eau, et la verser (attendre 30sec) sur les oeufs tout en fouettant avec le batteur
Verser dans un grand verre et déguster
peut se conserver 24H au réfrigérateur
Les macros:
Pour un grand verre d'environ 300ml: kcal:
400 lipides: 39 glucides: 1.2 protéines: 8.5
Liens pour trouver mes sucrants favoris:
Fruit des moines: https://iherb.co/WKYkgjc
Stevia nature ou avec plein d'arômes sympas et surtout sans glycérine: https://amzn.to/2TMeVAj