Recette: Mon Eggmilk et sa mousse divine




Que diriez vous si je vous proposais une boisson délicieusement régressive, mousseuse et onctueuse à souhait?❤️❤️❤️ Vous me diriez Celine tu exagères voyons😳!!! En keto😬.....Et bien oui voici mon délicieux Eggmilk, qui moi me fait retomber en enfance, cela me rappelle "le lait de poule" que me faisait ma grand mère😁. Et tout ça pour seulement 1,2g de glucides pour 300ml !!!!!


Les ingrédients:

1 oeuf entier + 1 jaune 25g de beurre doux fondu 10g d'huile MCT ( sinon à la place vous mettez plus de beurre soit 35g) un sucrant liquide: fruit des moines ou stevia ( liens ci dessous) 250 ml d'eau un arôme: Vanille, rhum, fleur d'oranger, cannelle, banane ( sans sucre bien sur) un batteur électrique ou un fouet mais avec du muscle!!!


La préparation:

Mettre l'oeuf et le jaune d'oeuf dans un saladier

Ajouter les gouttes de sucrant

Ajouter l'eau de fleur d'oranger ou un autre arôme

Ajouter les 25g de beurre fondu et les 10g d'huile MCT

Maintenant prendre le fouet électrique et battre pour que cela soit blanchi et mousseux

Faire bouillir 250ml d'eau, et la verser (attendre 30sec) sur les oeufs tout en fouettant avec le batteur

Verser dans un grand verre et déguster

peut se conserver 24H au réfrigérateur


Les macros:

Pour un grand verre d'environ 300ml: kcal:

400 lipides: 39 glucides: 1.2 protéines: 8.5


Liens pour trouver mes sucrants favoris:


Fruit des moines: https://iherb.co/WKYkgjc

Stevia nature ou avec plein d'arômes sympas et surtout sans glycérine: https://amzn.to/2TMeVAj

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