Truffes au chocolat Ketoloveshop

Dernière mise à jour : 7 avr. 2021





Hello les amis !


J'adore cette recette qui sous son aspect de friandise au chocolat est tout simplement un fat bomb qui nous permet de monter nos lipides tout en nous regalant sainement et sans générer d'inflammation....




Les ingrédients:


- 250g de beurre doux à température ambiante

- 50g de cacao sans sucre en poudre

- 60g de crème MCT (Nutribe ou faite maison) ou de crème fraiche liquide


- Edulcorant gouttes Monk Fruit ou stevia, ou erythritol mixé en poudre quantité selon votre goût


- arôme : vanille, café, rhum, orange, HE de menthe, selon votre goût



La préparation:


Mélanger soigneusement le beurre pommade avec le cacao, la crème, l'édulcorant et l'arôme


Mettre une heure au frais


Faire des boules avec les mains et les rouler dans de la poudre de cacao.


Ces truffes se conservent une quinzaine de jours au réfrigérateur.


Les macros:


Pour toute la préparation si comme moi vous utilisez du cacao Van houten Bio :


Lipides: 238g

Glucides: 4,5g

Proteines: 10g


Pour savoir quels sont les macros d'une de vos truffes vous divisez les macros totaux par le nombre de truffes que vous avez fait avec la préparation car cela dépend de leur taille.


Bonne dégustation


Celine






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